Гостеприимство
в University of Surrey
Почему гостеприимство
в Суррее
Университет Суррея по праву считается одним из главных центров профильного образования в области гостеприимства и туризма в Великобритании. Этот вуз занимает первое место в стране по специальностям, связанным с гостеприимством, туризмом и туристическим наследием, а в мировом рейтинге Shanghai Global Ranking поднялся на вторую строчку. Такие позиции — прямое следствие того, как здесь устроено обучение: студенты проходят оплачиваемые стажировки в любой точке мира, учатся в партнёрских университетах или совмещают оба формата, что делает их конкурентоспособными на глобальном рынке труда.
В свою очередь, близость к Лондону открывает выпускникам University of Surrey доступ к карьерным ярмаркам, лекциям отраслевых экспертов и полевым визитам в ведущие компании отрасли. В итоге 94% выпускников находят работу или продолжают образование — это один из самых высоких показателей трудоустройства среди британских вузов.
Международный менеджмент гостеприимства
Программа BSc (Hons) International Hospitality Management готовит специалистов для карьеры в отелях, казино, на круизных лайнерах и в стартапах — как в Великобритании, так и за её пределами. Основной акцент здесь сделан на ключевых управленческих областях: технологиях, инновациях, устойчивом развитии и работе с данными, что позволяет выпускникам уверенно лидировать в этой динамичной отрасли. Студенты формируют индивидуальную траекторию обучения с помощью факультативных модулей, и параллельно нарабатывают опыт в кампусных заведениях — ресторане, столовой и кофейне.
Важно, что эта программа опирается на многолетний опыт преподавателей, которые не только ведут научные исследования, но и работали в гостиничном бизнесе. Выпускники получают как углублённые знания в управлении гостеприимством, так и широкий спектр навыков, применимых в менеджменте и предпринимательстве, что делает их готовыми к немедленному включению в работу.
Менеджмент гостеприимства
и туризма
Бакалаврская программа BSc (Hons) International Hospitality and Tourism Management строится на балансе между специализированными модулями по гостеприимству и туризму и базовыми курсами по бизнесу и управлению. Студенты изучают технологии, инновации, управление данными и устойчивое развитие — навыки, которые необходимы для старших управленческих ролей в отелях, круизных компаниях, туроператорских агентствах и на курортах. При этом программа позволяет выбирать дисциплины в зависимости от карьерных целей и интересов.
Учебный процесс включает кейс-стади, бизнес-симуляции и выездные визиты, а практические навыки студенты отрабатывают в собственных заведениях университета — ресторане Lakeside, кофейне и учебной кухне. Такой подход даёт не только глубокие знания о международном гостеприимстве, но и набор универсальных навыков для самых разных управленческих и предпринимательских ролей.
Менеджмент туризма
в University
of Surrey
На программе BSc (Hons) International Tourism Management студенты специализируются в ключевых направлениях туризма — от управления туристическими направлениями и консалтинга до менеджмента аэропортов. Данный курс рассматривает роль туризма в глобальной экономике с упором на устойчивое развитие и ответственное лидерство, формируя у выпускников навыки инновационных и этичных решений в отрасли. В то же время факультативные модули позволяют углубиться в те секторы, которые соответствуют карьерным амбициям.
При этом обучение ведут признанные исследователи и практики, а академические лекции дополняются полевыми поездками, визитами на площадки и встречами с профессионалами отрасли. Вдобавок студенты могут дополнить обучение годом стажировки или семестром в зарубежном университете между вторым и третьим курсами. Благодаря такой актуальности программы и связям вуза с ключевыми компаниями выпускники становятся востребованными стратегическими лидерами туристического бизнеса.
Международный гостиничный менеджмент
Магистерская программа MSc International Hotel Management рассчитана на тех, кто не изучал гостиничный менеджмент на уровне бакалавриата, но стремится освоить профессию в этой отрасли. Этот курс фокусируется на инновационном мышлении, устойчивом потреблении и цифровом лидерстве — тех компетенциях, которые сегодня формируют глобальный гостиничный бизнес после пандемии. Студенты получают членство в ключевых ассоциациях — Institute of Hospitality, Institute of Travel and Tourism и The Hospitality Professional Association, что открывает доступ к менторству отраслевых лидеров и профессиональным мероприятиям.
Также программа развивает навыки операционного и финансового управления, маркетинга услуг, управления персоналом и технологиями, стратегического менеджмента с учётом этических, финансовых, устойчивых и культурных аспектов. Выпускники учатся анализировать вызовы, с которыми сталкиваются международные гостиничные менеджеры, и оценивать альтернативные подходы к решению бизнес-задач. А доступ к глобальной сети выпускников в сферах туризма, гостеприимства и ивент-менеджмента помогает быстро интегрироваться в профессиональное сообщество.
Стратегический гостиничный менеджмент
Для тех, кто уже имеет опыт в гостиничном бизнесе или изучал его на бакалавриате, University of Surrey создал программу MSc Strategic Hotel Management. Она учит применять стратегическое мышление для управления международными гостиничными компаниями, делая акцент на цифровых возможностях, инновациях и устойчивости. Этот курс опирается на модули, которые развивают находчивость и адаптивность, помогая понимать текущие и перспективные приоритеты в управлении гостиничными операциями.
Также он вооружает критическими знаниями и профессиональными навыками в ключевых областях стратегического менеджмента, необходимыми для роли успешного лидера в гостиничной отрасли. Благодаря отраслевым связям и актуальным исследованиям студенты остаются в курсе последних трендов и учатся выстраивать карьеру на уровне топ-менеджмента, занимая руководящие позиции в управлении отелями, организации мероприятий, развитии гостиничной недвижимости и в технологических стартапах для индустрии гостеприимства.